Сладкая зима

Восхитительная фантазийность убранства десертов c мороженым заставляют вспомнить о том, что зима – одно из самых элегантных времен года. Яркие пятна шапок, шарфов и прочих аксессуаров на ослепительном белом фоне – чудо, что за картинка! А теперь представьте, такую восхитительную картинку можно еще и съесть…   По шарику миндального, фисташкового и шоколадного мороженого расположить в вазочке, края которой оторочены шоколадной крошкой....

Настоящий Дед Мороз

Как-то в редакции раздался звонок. На том конце провода представились: «Здравствуйте! Я – настоящий, самый веселый и добрый Дед Мороз города Красноярска». Простая сказка Действие такой фразы на человека можно разве что сравнить с эффектом компьютерного вируса. На несколько секунд процессы парализуются, но затем все снова налаживается. Первой, наконец, пронесшейся мыслью было: как так?! Ведь Деда Мороза не существует! И с детством мы начинаем...

Кофейная история

Бах посвятил ему кантату, Кюхельбекер — стихотворение, Варшавский — рок-группу… Я и сама не прочь посвятить Ему пару-тройку восторженных абзацев. Позвольте мне несколько цитат, поскольку предмет разговора требует немного уместного пафоса:«Как кошка не отпустит мышь — девицы не оставят кофе»… «Жар, восторг и вдохновенье грудь исполнили мою — кофе, я тебе пою…»… «Напиток знойный, сказочный, чернее ночи свет. И запах так знаком тебе, и сладостный...

Две ветви каталонского древа

Исторически и географически Каталония порвана на два куска, поделена между Францией и Испанией. Испанская Каталония и французская Каталания, образовавшиеся в результате этой дихотомии, ассимилированы двумя припиренейскими нациями, но сохранили общность, заметную в языке, культуре, архитектуре…  Древо, рассеченное надвое Как и все прочие уголки Средиземноморья каталонское побережье выступало ристалищем и топталищем европейских,...

Дали, как сон упоительный

Мастер эпатажа и фанатично трудолюбивый художник, бунтарь-нигилист и истовый католик, философ и параноик, певец порока и однолюб на всю жизнь, испанец и гражданин мира, отметившийся во всевозможных искусствах и отмеченный широчайшим признанием… И это всё о нём, человеке-эпохе, безумствовавшем гении XX века – Сальвадоре Дали. От маркиза до маркизаСальвадор Фелипе Жасинто Дали-и-Доменеч не только оставил значительный след в искусстве – сама его...

Два испанских города из ста

Призрак мельницы Дон-Кихота, сады Европы с аполитичными пернатыми, испанские красотки, волшебные ферии, база флибустьеров на вратах в Новый Свет, интеллигентные бродячие коты, тысячелетние неохватные фикусы… Все эти необычности можно увидеть в двух совсем нестоличных испанских городах. Многоцветный как турмалинВот уж воистину вертоград многоцветный – это Торремолинос, ведь в переводе с испанского его название означает «башня-мельница». Самой...

Иберийская кухня как она есть

На самой природе полуострова, среди пиренейских ландшафтов, пища воспринимается острее, вкуснее и натуральнее. Об особенностях кухни иберийских народов (испанцев и португальцев), прочувствованной собственноязычно, и пойдёт повествование.  Между Атлантикой и Средиземноморьем Соседи по Иберийскому полуострову – Испания и Португалия – похожи не только языками, но и кулинарными пристрастиями. Хотя берега Лузитании (ещё одно название...